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日本文学双叶文库/传统Maruyoshi百貨店工作的美由起，担任大食堂的经理。然而，长期受到爱戴的大食堂随着时代的变化而逐渐消失，面临着生存的危机。再加上，由若社长提拔的厨师智子，想从一点一滴地改变大食堂的味道……！古色古香大食堂的未来如何？美味的料理和拼命的奋斗创造奇迹，工作美食小说！
