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【收录时间】311分钟【画面尺寸】标准【内容一览】[1]〈日本料理篇〉<分及山>总厨师长野崎洋光篇/<瓢亭>十四代当家高桥英一篇/<辻留>三代目主人辻义一篇[2]〈法国菜篇〉老板兼主厨井上旭篇/老板兼主厨五十岚安雄篇/<西餐厅Kinisita>老板兼主厨木下和彦篇[3]〈意大利篇〉老板兼主厨日高良实篇/<意大利餐厅宏>山田宏巳篇/老板兼主厨片冈护篇[4]〈中华篇〉<赤坂璃宫>总厨师长谭彦彬篇/老板兼主厨胁屋友词篇/<麻布长江>总厨师长长坂松夫篇[5]〈续·意大利篇〉老板兼主厨KARIMUコッツォリーノ篇/<意大利餐厅滨崎>老板兼>滨崎一