商品説明
レシピ
【内容紹介】
美味しいものを知り尽くす力士たちが教える、箸が止まらない絶品相撲飯レシピ
力士たちの体を作るちゃんこ。
プロの料理人からZ世代の若手まで、個性豊かなちゃんこ番たちが日々腕を奮っています。
本書では、家庭でも簡単に再現できる14部屋の54レシピを紹介。
鍋以外にも、おかずやおつまみになる魅惑的な料理がたっぷり!力士たちのオフショットも豊富に掲載します。
【掲載部屋】
大嶽部屋 / 高田川部屋 / 春日野部屋 / 出羽海部屋 / 時津風部屋 / 佐渡ヶ嶽部屋 / 伊勢ノ海部屋 / 阿武松部屋 / 錣山部屋 / 高砂部屋 / 九重部屋 / 荒汐部屋 / 鳴戸部屋 / 雷部屋（登場順）
【レシピ例】
鶏ソップ鍋 / 卵と大和芋のふわふわお好み焼き / 力士唐揚げ / 銀だらのチリ鍋 / 時津風部屋の湯豆腐 / とんかつジャポネソース / にんにく力士味噌 / 塩?ちゃんこ / 納豆巾着 / 辛寄せ鍋 / ロースト鹿肉 / トマトちゃんこ / 特製グラタン / ガパオライス ほか
【著者略歴】
1989年生まれ、さいたま市出身。
相撲ライター。
早稲田大学国際教養学部卒業。
ベースボール・マガジン社に勤務後、2018年に独立。
著書『日本で力士になるということ 外国出身力士の魂』（ホビージャパン）、横綱・照ノ富士の著書『奈落の底から見上げた明日』（日本写真企画）の構成・インタビューを担当。