単行本(実用) 地理・地誌・紀行 京都の庭とお菓子をめぐる / 烏賀陽百合

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管理番号: BO4898918
発売日: 2025/01/29
メーカー: エクスナレッジ

商品説明

地理・地誌・紀行
四季、見どころ、歴史や由来から最新情報まで!庭とお菓子でめぐる「京都の魅力」。京都の庭園デザイナーが、四季折々で楽しみたい25か所の美しい庭園とお菓子を厳選した、新しい京都案内。●妙満寺×紫野源水の雪餅(左京区・北区)、紅葉の妙覺寺×ミュルミュールのタタンタルト(上京区)、平等院×能登椽 稲房安兼の茶団子(宇治)など庭園とそこから立ち寄りたいお菓子を紹介●季節によって異なる庭の見どころやつくり、歴史も解説●お正月の伝統の「花びら餅」、無病息災を願う夏越祓の時の「水無月」、祇園祭の時だけ食べることができる「行者餅」など季節ごとの伝統菓子とその由来●新しく令和に蘇った「雪月花の庭」や重森三玲の名庭、国指定の名勝など一度は行ってみたい名所を厳選●老舗の和菓子店、老舗喫茶店、新進気鋭の洋菓子店からホテルのアフタヌーティーまで幅広く収録