単行本(実用) レシピ 農家が教えたい 世界一使える野菜の教科書 おいしくて体にいい選び方＆食べ方
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レシピ
風邪、疲労、貧血…体が不調のとき食べたい野菜と料理も紹介--家族の食材選びの決定版Xフォロワー26万人突破!関東で大規模農家を経営する「野菜エキスパート」待望の著書・ブロッコリーは紫色、きゅうりは太さが均一……スーパーでの選び方・トマトはヘタを下に置く、なめこはきのこで唯一洗う……最適な保存法と食べ方・疲労、貧血、肩こり、免疫低下……体が不調のときに食べたい野菜すぐに役立つ「野菜を長持ちさせる保管場所」「春夏秋冬の旬野菜マップ」「野菜の栄養素」一覧を一挙公開!