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商品説明
レシピ著者の日高シェフはメディア露出も多く、YouTube 登録者18万人。前半では、日高シェフの集大成的なレシピとして、自分が料理修行で出会った「僕が好きな料理(師匠のルイジさんの料理やイタリア地方料理、家庭料理)」を新規に撮影。後半では、『イタリア魚介料理レシピ』から、レストラン・アクアパッツァの看板料理のベーシックなものを厳選して再録します。※高は正式にははしごだかの字になります。
