商品説明
レシピ
レシピ通りの人生なんてツマラナイ。シングルマザーであるポルトガル料理家の著者が綴る、母として女として、そして娘としてどう生きるかの悩みと、それを乗り越えるための日々のごはん。レシピ通りになんていかない、荒れた大海を舵取りしながら生きる大航海であるからこそ、人生は面白い。自分を労うことこそ最重要、毎日を楽しく豊かに彩る＜自分のための＞日常ごはんレシピは、基本的に一人前から作れる容易い航海です。1章 レシピには囚われたくない、料理も生き方も。(だってお手本は誰かが作った理想)・蒸し鶏ごはん・鶏モツのさっぱり塩煮・あの鍋・ワンボウル明太パスタ2章 米で呑む国ポルトガルで教えてもらった女の人生の切り開き方・鴨ごはん・あさりレモンごはん・トマトごはんと豆鰺フライ・砂肝のパプリカ炒め・サワーポテタコ3章 いつの日か、ひとり暮らしをするきみのために・鶏団子鍋・背徳の生ハムごはん・納豆蕎麦炒め・タコカルパッチョ・キムチ炒飯・豚キャベツ蒸し・のり塩ポテト4章 だって親子だもの(私は母親だけれど、娘でもある)・日曜日のじゃがいもお焼き・プリンの湯気・白玉の甘辛5章 ホルモン大航海時代これまでの後悔、これからの希望。地味な日々を面白がることに長けた人に、私はなりたい。・レンチンカスタードトースト・しらすアヒージョトースト・フライパンホットサンド3種