![たまご大事典[三訂版]](https://cdn.suruga-ya.com/database/pics_webp/game/bo3972839.jpg.webp)
商品説明
生物科学・一般生物学
<<意外と知らない「たまご」の知識を「たまご博物館」の館長が解説!>>/身近な「たまご」について、/・「黄身の色」によって、「栄養価」は異なるのか。/・「たまご」は、どうして「たまご型」なのか。/・良い「たまご」は、どのように選べばよいか。/・「温泉たまご」はなぜ「黄身」が先に固まるのか。/・「たまごの価格」は、どのように決まるのか。/・「たまご」による「食中毒」とは。/・「コレステロール」は本当に「悪者」なのか。/・「養鶏」には、どのような方法があるか。/・「たまご」が「風邪」に効く、というのは本当か。/・「鳥インフルエンザ」とは何か。/など、人気サイト「たまご博物館」の館長が丁寧に解説!/三訂版では「鳥インフルエンザ」や、「卵の価格推移」など、最近話題の新情報を追加更新!