微生物学

単行本(実用) 科学・自然 微生物学

3,080JPY
759JPY
0JPY
数量:
– +
お気に入りリストに追加

  • 詳細:

管理番号: BO2234279
発売日： 2020/02/13
メーカー: 羊土社
編: 大橋典男

商品説明

科学・自然
栄養科学イラストレイテッド/発酵食品の製造、食中毒等の予防など、管理栄養士にとって必須の知識を解説した教科書。微生物の分類ごとに特徴を整理できる。免疫とアレルギーについても収載。