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日本エッセイ・随筆エッセイ・随筆成熟は舌とともにあると考える池波流通の嗜み。下町生まれの作家が、人生の折々に出会った忘れられない味。東京に残る江戸前を味わう暮らし。本物の食通による名エッセイ集。(挿絵/矢吹申彦)