その他DVD 趣味/名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門(2)

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管理番号: 151043261
発売日: 2006/01/27
メディア: DVD

商品説明

【収録時間】
97分
【画面サイズ】
スタンダード
【グループ名】
NHK趣味悠々
【映像特典内容】
名人・高橋邦弘十割そばを打つ/そば打ち名人高橋邦弘のひとりごと(そば打ちの極意 他)
【内容一覧】
十割そばに挑戦/変わりそばを打つ/温かいそばに挑戦/実践・そば道
【枚数】
1 枚
【映像コメント】
そばファンのリスペクトを一身に受ける名人・高橋邦弘が、そば打ちについての基礎知識から高度なテクニックまですべてを紹介する。水回しや練り、延しや茹でに至るまで、これを見れば初心者でもすぐにそばが打てる内容。
【製作国名】